بذر تربچه قرمز

تربچه­‌ قرمز یک ریشه خوراکی رایج می باشد که می­توانند پخته شوند یا به صورت ترشی یا در سالاد استفاده شوند. تربچه در رنگ­های مختلف مثل سفید، قرمز، بنفش یا سیاه یافت می­‌شوند و می­‌توانند دراز و استوانه­‌ای یا گرد باشند. این گیاه پر آب منبع خوبی برای ویتامین C، چندین ویتامین B، کلسیم، آهن، فیبر، پتاسیم، منگنز، منیزیم و فسفر می‌باشد.

روش کاشت بذر تربچه قرمز

1. بذرها را ۲۴ ساعت در آب خیس کنید.
2. گلدان مورد نظر خود را با خاک مناسب پر کنید. خاک باغچه مخلوط با خاک برگ و ماسه بهترین خاک برای کاشت تربچه است.
3. سپس اقدام به آبیاری گلدان کنید تا آب کاملاً از گلدان خارج شود .
4. بعد از چند ساعت از آبیاری گلدان بذرها را به آرامی بر روی سطح خاک بپاشید و سپس روی آن را با لایه نازکی از خاک در حد چند میلیمتر بپوشانید.
5. با افشانه آب را بر روی سطح خاک اسپری کنید.
6. قبل از سبز شدن بذر سبزی نباید اجازه دهید سطح خاک خیلی خشک شود در این صورت از جوانه زدن خبری نیست.
7. بذر تربچه معمولا ۴ تا ۷ روز بعد از کاشت سبز می شود.
8. گیاه را در جایی که مقدار زیادی از نور خورشید روزانه، ترجیحاً 5 تا 6 ساعت دارد، نگه دارید.
9. به محض بالغ شدن ریشه ها، آنها را برداشت کنید.

شرایط نگهداری

خاک: خاک تربچه هر چه که سبک تر و پوک تر باشد و مواد مغذیش بیشتر باشد، محصولتان تپل تر و با کیفیت تر است. بهتر است از ترکیب کوکوپیت و پیت ماس و خاک برگ در داخل گلدانتان استفاده کنید.

آبیاری: خاک را به طور منظم مرطوب نگه دارید اما پرآب و سنگین نکنید تا از تربچه های آبدار و ترد لذت ببرید.

نور دهی: این گیاه به نور کامل خورشید نیاز دارید.

دما: تربچه سبزی فصل خنک است. بنابراین بهترین دما بین ۱۵ تا ۲۰  درجه توصیه می شود.